MAS REALISMO

Tarta Hamburguesa

REALISMO DURO COMO EL ROCK

Tarta guitarra eléctrica

  
Las tartas que me gustan y las que no me gusta hacer

Hago tartas de todo tipo, para casi todos los gustos... Y digo "casi" porque para mi es una regla de oro que me gusten a mi, si no no la quiero hacer. Ojo!! que me gusten no quiere decir que necesariamente me fascinen y ya la quisiera para mi... no, no es ese el espíritu. La idea es que aunque no me encanten, desde luego no me ofendan. Que yo mire la tarta y diga "qué guapa quedó, sé que va a gustarles". Me ha pasado con alguna ligeramente hortera, que tal vez no he colgado porque no es mi estilo, pero bueno, si al cliente le gustó, yo soy la más feliz. Pero aunque pueda tolerar lo hortera, no soporto el mal gusto y la chabacanería, con lo cual, si es la tarta que quieres, no te ofendas pero no la haré...

Pero las que definitivamente me encanta hacer son las realistas. Me gusta mirarlas y decir "parece de verdad!!!" Como hizo Miguel Angel cuando le pegó un puntapié en la rodilla a su recién acabado David y le dijo "Parla!" (Habla!) de tan real que lo vio... Yo eso no lo hago porque mis tartas realistas son de objetos, que no hablan, las personas no me quedan realistas sino más bien lo contrario, mis muñequitos son bastante ingenuos...

Aquí puedes encontrar mis mejores tartas realistas: la bolsa de golf, el bolso de LV, otro del que asoma la pala de padel, y alguna otra más... y esta guitarra que me gusta mucho como ha quedado! Claro que para ser realista le falta el mástil, pero bueno, eso es sólo un detalle...

¡Hasta la próxima!

 

LA VIDA EN ROSA

Tarta Fondant de Kitty de dos pisos

Después ellas van eligiendo sus colores favoritos, pero el rosa de los primeros días, meses y años de vida lo elegimos las mamás; luego ellas lo siguen sosteniendo unos años más, imbuidas por el espíritu principesco de todas las niñas entre los 3 y los 6 ó 7 años y más tarde comienzan a dejarlo tímidamente hasta desdeñarlo completamente en la preadolescencia, donde les gusta el morado, el azul eléctrico para pasar al negro... Es casi inexorable!!

Pero el rosa para las nenas creo que nunca pasará de moda... Aunque en repostería podemos darnos el lujo de ser más audaces y sustraernos del rosa bebé, apostando por el rosa Dior, o chicle, como se lo quiera llamar... Y combinarlo con morado, mejor aún!!

Y es que de palideces ya estuvo bien! Ahora se llevan los colores más intensos, que por otra parte es lo que más llama la atención a los bebés. A mi personalmente me encanta el verde y cuanto más llamativo, mejor!

Creo que a Alicia le gustó su tarta, con un añito que cumplió no se si la habrá probado y si lo hizo, cómo habrá quedado su hermoso vestido rosa,  cuando esta tarta era un delicioso bizcocho de chocolate relleno de trufa de chocolate... Pero sí que he visto su foto intentando alcanzar los globos...

Felicidades a la cumpleañera y a sus papás.. Creo que si hay un día especial y emblemático para todos los padres es el día que su bebé cumple su primer año... En mi caso, fueron las dos tartas más elaboradas que hice para mis hijos!!

¡Hasta la próxima!

OBJETIVO ASTURIAS

La tarta que hice para obsequiar al equipo de OBJETIVO ASTURIAS...

Tarta Fondant de bizcocho relleno de trufa de chocolate y muñecos modelados en Pasta de goma

El 8 de enero salí en TV como tantos extranjeros que vivimos en Asturias. Me encantan estos programas que cuentan las vidas y experiencias de gente como yo, que un día toma una decisión, y comienza una vida nueva. Muchas veces lo ví pero nunca pensé que un día iba a estar frente a la cámara contando mi historia.

Fue una experiencia muy bonita, se pasan algunos nervios, pero en mi caso, más el día que se iba a emitir que el de la grabación, donde no hice más que dejar que las palabras fluyeran, conté cosas que muchas veces había reflexionado, y que fui acomodando a lo largo de estos once años viviendo en este hermoso lugar.

Sentí un poco de culpa sabiendo que lo verían mis afectos de Argentina, culpa de seguir enamorada de Oviedo, confesarlo abiertamente ante muchísima gente y elegirlo como "mi lugar en el mundo"... Pero se que la gente que me quiere no desea otra cosa que verme feliz en el lugar que elija, y saben que nunca estoy del todo afuera, que tengo allí tanto y tan importante, que vuelvo siempre que puedo, que estoy pendiente, me conecto y sigo los pasos de todos quienes me importan.

Gracias a todos los que me llamaron, me escribieron y me dijeron por la calle que lo hice bien, que les gustó escucharme y que se emocionaron... Como decía Susanita, la amiga de Mafalda, tengo un problema de incomunicación y es que no me puedo incomunicar... y lo de la cámara me gustó!. A ver si me animo y enseño mis Sorpresas de Azúcar por la tele?

Si quieres verlo, este es el enlace. Yo estoy después del minuto33...
http://www.rtpa.es/video:Objetivo%20Asturias_551357690709.html

POR AMOR A LAS MASCOTAS

Taeta Galgos

¿QUIE DIJO "BLANCA NAVIDAD"?

Tarta Navidad

Debo reconocer que las Navidades nevadas son más bellas que las veraniegas. Yo viví 35 Navidades en pleno verano, a cual más calurosa y os aseguro que si bien me encanta pasarlas con mi familia, preferiría que todos ellos vinieran a Oviedo que soportar esas temperaturas, mientras comemos como si se tratara del invierno más crudo...

Y ni hablar de las cocinas de quienes disfrutamos de la repostería casera! Las horas de horno encendido, para lograr el mejor pan dulce (panettone) o la más deliciosa "rosca" de Reyes cada año.

Pero desde que vivo aquí no tengo ese problema... mi cocina huele a galletas, panettone y roscón, a la vez que a las pizzas, alfajores de maicena y quiches, que le hago a una amiga cada año para su Nochebuena.

Pero esta vez, gracias a que en IKEA se agotaron las existencias de galletas de jengibre para armar casitas, me decidí a hacerlas y... éxito absoluto! además de estar más ricas, el aroma de las especias no nos agobió como otros años, al contrario, nos brindó un perfume delicioso y un sabor genial!

Ahi va la receta... animaros que es fácil!!
 

GALLETAS DE JENGIBRE 

INGREDIENTES (para 2 casitas y unas cuantas galletas)

250 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente
130 gr. azúcar
300 gr. de melaza o miel de caña
1 huevo grande
780 gr. harina de repostería1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
½ cucharadita de clavo en polvo
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de bicarbonato de sodio.

PREPARACIÓN:
Con una batidora a velocidad alta batir la mantequilla y el azúcar "a blanco".
Incorporar lentamente y a baja velocidad la melaza y el huevo y continuar batiendo a baja velocidad hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Tamizar la harina y el bicarbonato, la sal y las especias. Añadir de a poco batiendo a baja velocidad hasta que esté incorporado.

Dividir la masa en cuatro porciones iguales, envolverlas en film y refrigerar como mínimo durante 2 horas. Podemos preparar esta masa y conservarla en la nevera durante 2 días.

Precalentar el horno a 180º. Estirar una de las porciones de masa con un rodillo sobre papel de hornear y espolvoreando con un poco de harina si fuera necesario, hasta tenga un grosor de 5 mm.
Con un cortapastas con las formas de las partes de la casita de jengibre, cortar las galletas separadas unas de otras al menos por 1 cm. y retirar los excedentes.
Repetir esta operación con otra de las porciones de masa que teníamos reservadas, ya que conviene tener repuestos de las partes de la casita, por si alguna se quiebra al decorar.

Los restos de masa que nos queden después de cortar las galletas, los uniremos y dejaremos enfriar unos 10 minutos en la nevera antes de reutilizar.

Hornear las galletas de jengibre durante 6 minutos o hasta que estén doraditas. Sacar del horno y dejar reposar en la bandeja durante al menos 5 minutos, antes de pasarlos a una rejilla para que se enfríen completamente. 

Nota: Si no tienes el cortante de casitas puedes hacer plantillas de cartón y cortar la masa con un cúter o bisturí... ¡Espero que te queden perfectas!

PARA LOS AMANTES DEL DEPORTE

Tarta Corredoras

Las chicas de CORRE CON NOSOTRAS www.correconnosotras.com/ en versión comestible...

Parece ser que del postre no quedaron ni vestigios, y eso que era cumplido. El bizcocho era clásico, relleno de trufa de chocolate y para las que quisieran la versión light (?) el pequeño que tenía nata y melocotones... aunque de light sólo el tamaño... 

Ya les dije que el próximo año las hago en las tumbonas del spa, que con la humedad y lo que llovió toda la semana, mantener los brazos de las muñequitas en alto fue un desafío extremo.

Chicas, me encantó hacer esta tarta para vuestra comida anual. ¡Gracias Carmen por contar conmigo!